先是关于骡子的重要性：“马匹对我们极为重要，通过它们我们完成了建房屋，做衣服，准备给养和交通的工作。对妇女来说，特别重要，大约有三十位妇女完成了长征。罗炳辉的夫人大多步行，累了时只能骑骡子，妇女们形成了一个理论：骡子比丈夫更宝贵，实现孙逸仙的‘三民主义’要靠它们。

         李德要我同他吃一顿“西餐”。他常时有方法可以得到米和鸡蛋，又因为他是德国人，所以自己有许多香肠。你可以看到这些香肠吊在绳里，晒在他自己的门外，靠近保安的大街。他已在开始准备他冬天的食料，他自己也造了一只炉子，把烘的方法教给他的中国太太，一位同他一道从江西来的女子。他告诉我那些材料是可以做很好的烹调的，只是食物合作社(通常我们的饭都是在那里烧的)不知道怎样做罢了。一位红军司令太太罗炳辉夫人(她是经过长征的唯一缠足妇人)是食物合作社的社长，我想李德的太太一定和她有交情，所以李德就有鸡蛋和糖了。